Nombre del autor:adminolin

Ensalada de maíz dulce con queso Cotija (queso mexicano curado) y cebolleta, sazonada con chipotle ahumado en un aliño cremoso y ácido.

Una versión más ligera de un clásico reconfortante. Salen 4 raciones por 5 $.

Una ensalada veraniega refrescante con col crujiente y nueces, arándanos rojos ácidos y naranjas dulces en un aliño de vinagreta ligero.

Verduras estofadas al estilo sureño clásico.

Una tortita dulce, dorada y esponjosa, rellena de arándanos y cubierta con sirope de arce.

Una receta distinta del guacamole tradicional.

Pimientos rellenos con sabrosos tomates asados al fuego, salchicha y arroz.

Una mezcla sustanciosa de judías cannellini, espinacas frescas y hierbas en un caldo de tomate.Salen 4 raciones por 5 $.

Sandía refrescante a la parrilla untada con miel y lima, con un toque de cayena y chile en polvo.

Una salsa dulce y picante con melocotones, tomates y jalapeños. Perfecta como dip o como topping.