Guarniciones

Filetes de col asados al horno

Gajos de col barnizados con aceite sazonado y asados hasta que estén suaves y ligeramente crujientes.
Close up shot of three roasted cabbage wedges on a platter. Garnished with spices and herbs.
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Costo por porciónPor porción$0.39
Rinde8 porciones
Tiempo totalTotal35 minutos
Preparación 5 minutos Cocción 30 minutos
Preparación 5 minutos Cocción 30 minutos
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Ingredientes

Rinde 8 porciones. Marca los ingredientes a medida que avanzas.
  • 3 cucharadas de aceite vegetal
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • 2 cucharaditas de sazón italiano
  • Spray de cocina
  • 1 mediano col, de unas 2 ½-3 libras sin las hojas exteriores, sin el corazón y cortada en ocho gajos
  • ¼ cucharadita de sal kosher
  • ¼ cucharadita de pimienta
  • 1 cucharadita de jugo de limón, aproximadamente ½ limón fresco opcional
  • ¼ taza de perejil fresco picado

Instrucciones

  1. Precalienta el horno a 220 °C.
  2. Bate el aceite vegetal, el ajo en polvo y el sazón italiano en un tazón pequeño.
  3. Rocía la charola para hornear con aceite en aerosol.
  4. Coloca la col en la charola para hornear. Barniza cada lado con el aceite sazonado, sal y pimienta.
  5. Asa durante unos 30 minutos. Da la vuelta a los filetes de col a mitad de la cocción. Retira cuando los bordes estén dorados.
  6. Pasa a una fuente, decora con jugo de limón fresco y perejil, si lo usas. Sirve.

Información nutricional por porción

1 porción es 1 gajo
  • Sodio94mg
  • Carbohidratos7g
  • Fibra3g
  • Grasa5g
  • Proteína2g
De temporada
El costo por porción es una estimación basada en los precios promedio de los supermercados de Michigan y puede variar.
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