Filetes de col asados al horno

Gajos de col barnizados con aceite sazonado y asados hasta que estén suaves y ligeramente crujientes.

Tiempo de preparación 5

Tiempo de cocción 30

Tiempo Total 35

Platillo Guarniciones, Platos principales

World Cuisine Americana

Raciones

3 cucharadas aceite vegetal
1 cucharadita ajo en polvo
2 cucharaditas sazón italiano
Spray de cocina
1 mediano col, de unas 2 ½-3 libras sin las hojas exteriores, sin el corazón y cortada en ocho gajos
¼ cucharadita sal kosher
¼ cucharadita pimienta
1 cucharadita jugo de limón, aproximadamente ½ limón fresco opcional
¼ taza perejil fresco picado

Precalienta el horno a 220 °C.
Bate el aceite vegetal, el ajo en polvo y el sazón italiano en un tazón pequeño.
Rocía la charola para hornear con aceite en aerosol.
Coloca la col en la charola para hornear. Barniza cada lado con el aceite sazonado, sal y pimienta.
Asa durante unos 30 minutos. Da la vuelta a los filetes de col a mitad de la cocción. Retira cuando los bordes estén dorados.
Pasa a una fuente, decora con jugo de limón fresco y perejil, si lo usas. Sirve.

Varía la receta

Ración: 1 gajoCarbohidratos: 7gProteína: 2gGrasa: 5gGrasa saturada: 0.5gColesterol: 0mgSodio: 94mgFibra: 3g