Ensaladas

Ensalada de mezcla de verduras con arándanos y naranja

Una ensalada dulce y salada con arándanos, mandarinas, cebolla y queso feta, con un aderezo de vinagreta light.
Close up of a spoon holding a mandarin orange segment, blueberry, feta crumble and herb sprig. A salad is blurred in the background.
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Costo por porciónPor porción$1.84
Rinde4 porciones
Tiempo totalTotal15 minutos
Preparación 15 minutos
Preparación 15 minutos
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Ingredientes

Rinde 4 porciones. Marca los ingredientes a medida que avanzas.
  • 4 cucharadas de aderezo de vinagreta light dividido
  • 6 tazas de mezcla de verduras para ensalada
  • 1 ½ tazas de arándanos frescos
  • ½ cebolla rebanado fino
  • Un (lata de 11 onzas) de mandarinas en zumo 100 %, escurrido
  • 2-3 cucharadas de semillas de girasol tostadas
  • ¼ taza de queso feta, de cabra o cotija desmenuzado opcional

Instrucciones

  1. Añade 2 cucharadas de aderezo para ensalada al fondo de un tazón grande.
  2. Añade las verduras para ensalada, los arándanos y la cebolla rebanada.
  3. Rociar el resto del aderezo por encima y mezclar suavemente para cubrir ligeramente.
  4. Incorpora con cuidado las mandarinas.
  5. Cubre con semillas de girasol y queso, si lo usas. Sirve de inmediato.

Información nutricional por porción

1 porción es 2 tazas
  • Sodio209mg
  • Calorías140
  • Carbohidratos14g
  • Fibra3g
  • Grasa8g
  • Proteína5g
De temporada
El costo por porción es una estimación basada en los precios promedio de los supermercados de Michigan y puede variar.
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