Ensaladas

Confeti de col

Name: Cabbage Confetti
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Ingredients: 3 ½ cups or one (10-ounce) package raw green cabbage (shredded); 3 ½ cups or one (10-ounce) package raw green cabbage (shredded); One (20-ounce) can crushed pineapple in 100% juice, drained ((reserve ¼ cup juice)); ⅛ teaspoon salt; ⅛ teaspoon pepper

Ensalada de col dulce y crujiente con piña.

Vista aérea de un bol de ensalada de col con col rallada y piña.

Costo por porciónPor porción$0.50

Rinde8 porciones

Tiempo totalTotal10

Preparación 10

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Ingredientes

Rinde 8 porciones. Marca los ingredientes a medida que avanzas.

▢ 3 ½ tazas o un paquete (de 10 onzas) de col verde cruda picada
▢ 3 ½ tazas o un paquete (de 10 onzas) de col verde cruda picada
▢ Un lata (20 oz) piña triturada en zumo 100 %, escurrida (reservar ¼ de taza de zumo)
▢ ⅛ cucharadita sal
▢ ⅛ cucharadita pimienta

Instrucciones

Si no usas col ya preparada, lava la col, córtala por la mitad, quita el tronco y rállala o córtala en tiras muy finas.
Mezcla la col verde y la lombarda, la piña y el zumo reservado en un bol grande.
Añade sal y pimienta. Remueve con cuidado hasta que esté bien mezclado. Deja en la nevera al menos 30 minutos antes de servir.

El costo por porción es una estimación basada en los precios promedio de los supermercados de Michigan y puede variar.