Name: Sheet Pan Chicken Sausage Dinner
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Ingredients: 4 fully-cooked chicken sausage links (about 12 ounces) (sliced on a diagonal into medallions); 1 red bell pepper (chopped into 1-inch chunks); 1 small red onion (cut into ½-inch slices); 1 head broccoli (cut into small florets); 1 sweet potato (about 1/2 pound) (diced into ¾-inch cubes); 3 tablespoons olive oil; 1 teaspoon salt; 1/2 teaspoon black pepper; 1/2 teaspoon garlic powder; 1 1/2 teaspoons dried oregano; 1 tablespoon chopped parsley ((optional))

Instrucciones

Precalienta el horno a 425 F.
Añade las salchichas de pollo troceadas y las verduras picadas a un bol grande. Rocía con aceite de oliva y sazona con sal, pimienta negra, ajo en polvo y orégano seco. Mezcla bien las salchichas y las verduras, asegurándote de que todos los ingredientes queden bien cubiertos con el aceite y las especias.
Extiende la salchicha de pollo y las verduras en una bandeja de horno forrada con papel de horno, en una sola capa uniforme.
Asa durante 15 minutos, luego retira del horno y remueve bien los ingredientes. Vuelve a introducir la bandeja en el horno y asa otros 15 minutos, o hasta que las salchichas y las verduras estén doradas por los bordes.
Decora con perejil picado.

Cena de salchicha de pollo al horno en bandeja

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