Platos principales

Cazuela de ternera y verduras

Una cazuela contundente hecha en la cocina con carne picada de ternera, arroz y verduras sabrosas.Rinde 4 raciones por 5 $.
Primer plano de la cazuela de ternera y verduras en una olla con tomate, guisantes y otras verduras mezcladas.
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Costo por porciónPor porción$1.26
Rinde8 porciones
Tiempo totalTotal1 hora
Preparación 10 minutos Cocción 50 minutos
Preparación 10 minutos Cocción 50 minutos
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Ingredientes

Rinde 8 porciones. Marca los ingredientes a medida que avanzas.
  • ½ libra carne picada de ternera magra
  • 1 taza cebolla picado
  • 1 taza apio picado
  • 1 taza pimiento verde picado
  • 3 ½ tazas tomates cortados en dados, o dos latas (de 14,5 onzas) de tomates cortados en dados
  • ¼ cucharadita sal
  • ½ cucharadita pimienta
  • ¼ cucharadita pimentón
  • 1 taza guisantes congelados
  • 2 pequeña zanahorias pelado y cortado en dados
  • 1 taza arroz sin cocer
  • 1 ½ tazas agua

Instrucciones

  1. Dora la carne picada en una sartén grande a fuego medio-alto. Escurre.
  2. Añade el resto de los ingredientes. Mezcla bien. Cocina a fuego medio y tapa la sartén hasta que hierva.
  3. Baja el fuego y deja cocer a fuego lento durante 35 minutos, o hasta que el arroz esté tierno. Sirve caliente.

Información nutricional por porción

1 porción es 0.66 tazas
  • Sodio147mg
  • Calorías89
  • Carbohidratos12g
  • Fibra4g
  • Grasa1g
  • Proteína9g
Ración: 0.66 tazasCalorías: 89calCarbohidratos: 12gProteína: 9gGrasa: 1gGrasa saturada: 0gSodio: 147mgPotasio: 511mgFibra: 4gAzúcar: 6gCalcio: 36mg
El costo por porción es una estimación basada en los precios promedio de los supermercados de Michigan y puede variar.
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