Aperitivos
Rollitos de lechuga asiáticos
Rollitos de lechuga dulces y salados con pollo sabroso, lechuga crujiente y pimientos. Sírvelos como plato principal ligero o como aperitivo para tus reuniones.
Costo por porciónPor porción$3.84
Rinde2 porciones
Tiempo totalTotal30 minutos
Preparación 10 minutos Cocción 20 minutos
Preparación 10 minutos Cocción 20 minutos
Ingredientes
Rinde 2 porciones. Marca los ingredientes a medida que avanzas.
- 3-4 hojas de lechuga (p. ej., romana, de hoja verde o trocadero) limpias y lavadas
- 5 onzas de pechuga de pollo cortada en dados
- 1 cucharada de aceite de oliva o aceite de colza
- 1 cucharada de pimiento rojo cortada en dados
- 1 cucharada de cebolla morada cortada en dados
- 1 cucharadita de ajo picado
- 1 taza de salsa hoisin o sustituir por salsa barbacoa
- 1 taza de salsa teriyaki
- ½ taza de salsa de soja
- 1 taza de vinagre de arroz o sustituir por vinagre de manzana
- 1 cucharada de jengibre molido o 2 cucharadas de jengibre fresco rallado
- 1 cucharada de cilantro picado
- 1 cucharada de sriracha
Instrucciones
- Mezcla con unas varillas la salsa hoisin, la salsa teriyaki, la salsa de soja, el vinagre de arroz, el jengibre, la sriracha y el cilantro en un bol pequeño. Reserva.
- Calienta el aceite en un wok o sartén grande a fuego medio-alto. Añade el pollo y saltea hasta que ya no esté rosado.
- Añade el pimiento rojo, la cebolla y el ajo y cocina hasta que la cebolla esté transparente, unos 5 minutos.
- Añade aproximadamente 85 g de la mezcla de salsa al wok. Baja el fuego y deja cocer a fuego lento hasta que la salsa espese.
- Retira del fuego y sirve con las hojas de lechuga.
Información nutricional por porción
1 porción es 2 rollitos de lechuga- Sodio1090mg
- Calorías200
- Carbohidratos11g
- Fibra2g
- Grasa9g
- Proteína18g
De temporada
El costo por porción es una estimación basada en los precios promedio de los supermercados de Michigan y puede variar.
