Guarniciones

Remolacha asada al horno

Asar al horno resalta el dulzor natural de las remolachas. Prueba a añadir feta desmenuzado o espolvorear con hierbas frescas como romero o tomillo.
Oven roasted beets garnished with parsley.
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Costo por porciónPor porción$0.42
Rinde4 porciones
Tiempo totalTotal45 minutos
Preparación 10 minutos Cocción 35 minutos
Preparación 10 minutos Cocción 35 minutos
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Ingredientes

Rinde 4 porciones. Marca los ingredientes a medida que avanzas.
  • 6-8 pequeñas a medianas remolachas enteras lavadas y cepilladas bien
  • 1 cucharada aceite de oliva
  • ⅛ cucharadita sal kosher
  • ⅛ cucharadita pimienta
  • ¼ taza agua

Instrucciones

  1. Precalienta el horno a 400 °F.
  2. Retira las hojas y recorta la parte superior. Cocina las remolachas pequeñas enteras, o corta las remolachas más grandes por la mitad o en cuartos (pelar es opcional).
  3. Coloca las remolachas en una fuente para horno, rocía con aceite, espolvorea con sal y pimienta, y mezcla para cubrir. Añade agua a la fuente y cubre con papel de aluminio.
  4. Asa en el horno durante 15 minutos, retira del horno y quita con cuidado el papel de aluminio.
  5. Vuelve a meter en el horno y continúa asando sin cubrir durante 20-25 minutos más. Las remolachas están listas cuando se pinchan fácilmente con un tenedor.
  6. Retira del horno y deja enfriar ligeramente. Frota la piel con papel de cocina para pelar. Sirve inmediatamente o refrigera durante al menos dos horas antes de servir si las vas a usar frías.

Información nutricional por porción

1 porción es 0.5 taza
  • Sodio201mg
  • Calorías101
  • Carbohidratos16g
  • Fibra5g
  • Grasa4g
  • Proteína3g
Ración: 0.5 tazaCalorías: 101calCarbohidratos: 16gProteína: 3gGrasa: 4gGrasa saturada: 1gColesterol: 0mgSodio: 201mgFibra: 5g
El costo por porción es una estimación basada en los precios promedio de los supermercados de Michigan y puede variar.
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