Ensaladas

Ensalada de Espinacas y Fresas

Una ensalada de verano refrescante con espinacas frescas, fresas jugosas y vinagreta. 
Receta de Michigan Harvest to Table™
strawberry, and spinach tossed together
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Costo por porciónPor porción$0.85
Rinde6 porciones
Tiempo totalTotal10 minutos
Preparación 10 minutos
Preparación 10 minutos
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Ingredientes

Rinde 6 porciones. Marca los ingredientes a medida que avanzas.
  • ½ taza de vinagreta balsámica o de frambuesa, dividir en dos partes iguales
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 6 onzas o 6 tazas de espinacas tiernas
  • 2 ½ tazas de fresas frescas, sin la parte del tallo y cortadas en rodajas finas
  • ½ cebolla morada o dulce, cortada en rodajas muy finas

Instrucciones

  1. Batir la vinagreta y el azúcar en un tazón pequeño. 
  2. Agregar 4 cucharadas de vinagreta al fondo de un tazón grande.
  3. Agregar las espinacas, las fresas y la cebolla.
  4. Rociar el resto de la vinagreta encima y revolver suavemente para mezclar la vinagreta con los ingredients. Servir.

Información nutricional por porción

1 porción es 1.75 cups
  • Sodio284mg
  • Calorías107
  • Carbohidratos14g
  • Fibra3g
  • Grasa4g
  • Proteína2g
De temporada
El costo por porción es una estimación basada en los precios promedio de los supermercados de Michigan y puede variar.
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