Aderezos y marinadas

Chimichurri

Salsa tradicional sudamericana con hierbas frescas, ajo y especias sabrosas.
Bol pequeño de salsa chimichurri en una mesa de comedor. La mesa también muestra hierbas, rodajas de lima y una cabeza de ajo.
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Costo por porciónPor porción$0.62
Rinde6 porciones
Tiempo totalTotal10 minutos
Preparación 10 minutos
Preparación 10 minutos
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Ingredientes

Rinde 6 porciones. Marca los ingredientes a medida que avanzas.
  • 1 taza perejil italiano
  • ½ taza cilantro fresco
  • ½ taza aceite de oliva
  • ¼ taza vinagre de vino tinto
  • 3 dientes ajo
  • 1 cucharadita orégano seco
  • ½ cucharadita comino molido
  • ¼ cucharadita copos de chile rojo
  • ½ cucharadita sal

Instrucciones

  1. Lava bien el perejil y el cilantro para eliminar cualquier resto de tierra. Sacude las hojas para quitarles toda el agua posible. Separa las hojas de perejil y cilantro de los tallos y pícalas finamente. Pica el ajo.
  2. Mezcla el aceite de oliva, el vinagre de vino tinto, el ajo, el orégano, el comino, los copos de chile, la sal, el perejil picado y el cilantro picado en un bol. Remueve para combinar.
  3. Usa la salsa inmediatamente o refrigérala hasta que vayas a servirla.
De temporada
El costo por porción es una estimación basada en los precios promedio de los supermercados de Michigan y puede variar.
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