Costo por porciónPor porción$1.15
Rinde4 porciones
Tiempo totalTotal45 minutos
Preparación 20 minutos Cocción 25 minutos
Preparación 20 minutos Cocción 25 minutos
Ingredientes
Rinde 4 porciones. Marca los ingredientes a medida que avanzas.
- 2-3 manojos berza bien lavadas
- 1 grande cebolla laminadas
- 3 cucharadas aceite de cártamo o aceite de oliva o vegetal
- 1 diente ajo machacado
- 1 pimiento Anaheim o pimiento verde (opcional)
- Sal y pimienta al gusto
Instrucciones
- Corta o arranca las hojas de berza de sus tallos. Enrolla las hojas y córtalas en rodajas de aproximadamente 2,5 cm.
- Llena una olla mediana o grande con 2,5-5 cm de agua. Lleva el agua a ebullición.
- Añade la cebolla y el ajo al agua hirviendo.
- Añade el pimiento verde (si lo usas), la berza y luego el aceite.
- Tapa la olla, reduce el fuego a medio-bajo y cocina durante unos 10 minutos.
- Remueve las verduras, la cebolla y el ajo para que todos los condimentos se mezclen bien. Cocina durante aproximadamente 5 minutos más.
- Sirve caliente.
Información nutricional por porción
1 porción es 1 taza- Sodio100mg
- Calorías260
- Carbohidratos33g
- Fibra19g
- Grasa12g
- Proteína13g
Ración: 1 tazaCalorías: 260calCarbohidratos: 33gProteína: 13gGrasa: 12gSodio: 100mgFibra: 19g
De temporada
El costo por porción es una estimación basada en los precios promedio de los supermercados de Michigan y puede variar.
