Platos principales
Bagre Rebozado en Harina de Maíz
Filetes de bagre hojaldrados, ligeramente fritos en una sartén con un rebozado de harina de maíz sazonada.
Costo por porciónPor porción$2.00
Rinde4 porciones
Tiempo totalTotal30 minutos
Preparación 10 minutos Cocción 20 minutos
Preparación 10 minutos Cocción 20 minutos
Ingredientes
Rinde 4 porciones. Marca los ingredientes a medida que avanzas.
- 1 huevo ligeramente batido
- 2 cucharadas zumo de limón
- ½ taza harina integral de trigo
- ¼ taza harina de maíz amarilla
- ½ cucharadita pimentón
- ½ cucharadita ajo en polvo
- ½ cucharadita pimienta negra
- ½ cucharadita sal
- 3 cucharadas aceite de colza (u otro aceite de cocina)
- 4 filetes de siluro
Instrucciones
- Combina el huevo y el zumo de limón en un bol mediano.
- En otro bol, combina la harina, la harina de maíz, el pimentón, el ajo en polvo, la pimienta negra y la sal.
- Sumerge el bagre en la mezcla de huevo, luego cubre ambos lados con la mezcla de harina de maíz.
- Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio.
- Coloca los filetes en la sartén y cocina durante 5-6 minutos por cada lado, o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor. Sirve caliente.
Información nutricional por porción
1 porción es 1 filete- Sodio361mg
- Calorías299
- Carbohidratos18g
- Fibra2.4g
- Grasa15g
- Proteína23g
Ración: 1 fileteCalorías: 299calCarbohidratos: 18gProteína: 23gGrasa: 15gGrasa saturada: 2gColesterol: 112mgSodio: 361mgFibra: 2.4gHierro: 1.5mg
El costo por porción es una estimación basada en los precios promedio de los supermercados de Michigan y puede variar.
