Guarniciones

Guisantes y Arroz

Una guarnición sabrosa con arroz, guisantes y cebollas cocinados a fuego lento en un caldo lleno de sabor.
Shot of peas and rice on a blue stoneware plate.
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Costo por porciónPor porción$0.70
Rinde4 porciones
Tiempo totalTotal25 minutos
Preparación 5 minutos Cocción 20 minutos
Preparación 5 minutos Cocción 20 minutos
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Ingredientes

Rinde 4 porciones. Marca los ingredientes a medida que avanzas.
  • 1 taza cebolla finamente picado
  • ½ cucharadita salvia molida
  • 1 cucharadita aceite de oliva o aceite vegetal
  • 1 ⅓ tazas caldo de pollo reducido en sodio o caldo vegetal
  • 1 taza guisantes congelados
  • 1 taza arroz
  • ¼ cucharadita sal
  • ½ cucharadita pimienta
  • 2 cucharadas queso parmesano rallado

Instrucciones

  1. Calentar el aceite y las cebollas a fuego medio-alto en una sartén pesada. Sofreír durante 5 a 10 minutos hasta que estén ligeramente doradas.
  2. Añadir la salvia, el caldo o el agua, el arroz, la sal y la pimienta si se desea.
  3. Tapar y cocinar a fuego lento durante unos 10 minutos. Añadir los guisantes y cocinar otros 5 minutos, o hasta que se absorba todo el agua.
  4. Esponjar el arroz con un tenedor. Espolvorear con queso parmesano antes de servir.

Información nutricional por porción

1 porción es 1 taza
  • Sodio364mg
  • Calorías227
  • Carbohidratos43g
  • Fibra5.1g
  • Grasa1.6g
  • Proteína9.1g
Ración: 1 tazaCalorías: 227calCarbohidratos: 43gProteína: 9.1gGrasa: 1.6gSodio: 364mgFibra: 5.1g
El costo por porción es una estimación basada en los precios promedio de los supermercados de Michigan y puede variar.
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