Ensaladas

Ensalada de nabos crudos

Una ensalada refrescante con verduras de raíz y hierbas en una vinagreta con limón.
Close up of a salad with grated turnips and carrots.
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Costo por porciónPor porción$1.51
Rinde4 porciones
Tiempo totalTotal15 minutos
Preparación 15 minutos
Preparación 15 minutos
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Ingredientes

Rinde 4 porciones. Marca los ingredientes a medida que avanzas.
  • 3 mediano nabos pelados y rallados
  • 3 mediano zanahorias pelados y rallados
  • ½ taza perejil fresco picado
  • ½ limón exprimido
  • 2 cucharadas aceite de oliva
  • ¼ cucharadita sal
  • ½ taza pipas de girasol o de calabaza opcional
  • ½ taza nueces de Castilla picado

Instrucciones

  1. Añade los nabos, las zanahorias y el perejil a un tazón grande.
  2. Añade jugo de limón y aceite de oliva. Mezcla suavemente hasta que la ensalada quede cubierta.
  3. Sazonar con sal y cubrir con semillas o nueces de Castilla, si las usas. Sirve.

Información nutricional por porción

1 porción es 0.5 taza
  • Sodio240mg
  • Calorías110
  • Carbohidratos11g
  • Fibra3g
  • Proteína1g
Ración: 0.5 tazaCalorías: 110calCarbohidratos: 11gProteína: 1gSodio: 240mgFibra: 3gAzúcar: 6g
El costo por porción es una estimación basada en los precios promedio de los supermercados de Michigan y puede variar.
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