Aperitivos

Quesadillas Sweetie Pie

Quesadillas de inspiración mexicana con camotes, frijoles negros y queso en tortilla crujiente horneada. Salen 4 raciones por 5 $.
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Costo por porciónPor porción$1.10
Rinde4 porciones
Tiempo totalTotal30 minutos
Preparación 20 minutos Cocción 10 minutos
Preparación 20 minutos Cocción 10 minutos
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Ingredientes

Rinde 4 porciones. Marca los ingredientes a medida que avanzas.
  • Cuatro 10 pulgadas tortillas
  • ½ taza queso rallado bajo en grasa y bajo en sodio
  • ½ taza frijoles negros enlatados escurridos y enjuagados
  • 2 tazas camotes cocidos en cubos o en puré
  • Media paquete (1.0 onza) mezcla de sazón para tacos baja en sodio
  • 1 taza salsa

Instrucciones

  1. Precalentar el horno a 400 °F.
  2. Añadir los camotes y la sazón para tacos en un tazón mediano. Mezclar suavemente hasta que las papas estén bien cubiertas.
  3. Untar el relleno de camote en la mitad de cada tortilla.
  4. Colocar los frijoles negros encima del relleno de camote y espolvorear con queso. Incorporar cada tortilla por la mitad.
  5. Colocar las tortillas en una charola para hornear y hornear durante 20 minutos, volteando las tortillas después de 10 minutos. O dorar en una sartén a fuego medio-alto durante 3-5 minutos por cada lado.
  6. Servir con salsa para mojar.

Información nutricional por porción

1 porción es 1 tortilla
  • Sodio1090mg
  • Calorías340
  • Carbohidratos53g
  • Fibra7g
  • Grasa4.5g
  • Proteína11g
Ración: 1 tortillaCalorías: 340calCarbohidratos: 53gProteína: 11gGrasa: 4.5gSodio: 1090mgFibra: 7g
El costo por porción es una estimación basada en los precios promedio de los supermercados de Michigan y puede variar.
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