Guarniciones

Puré de patatas al ajo

Una guarnición clásica con patatas cremosas y ajo.
Wide shot of platter of mashed potatoes with table scape decorated with bulbs of garlic.
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Costo por porciónPor porción$0.26
Rinde4 porciones
Tiempo totalTotal45 minutos
Preparación 10 minutos Cocción 35 minutos
Preparación 10 minutos Cocción 35 minutos
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Equipo

  • Batidora eléctrica de pie o de mano, o pasapurés

Ingredientes

Rinde 4 porciones. Marca los ingredientes a medida que avanzas.
  • 1 libra Patatas Russet (Idaho) o Yukon Gold peladas y cortadas en cuartos
  • 2 tazas leche desnatada
  • 2 dientes grandes ajo picado
  • ½ cucharadita pimienta blanco o negro
  • ½ cucharadita sustituto de la sal

Instrucciones

  1. Coloca las patatas en una olla grande y cúbrelas con agua fría. Hierve durante 15 minutos, o hasta que estén tiernas. Escurre.
  2. Bate las patatas con una batidora eléctrica hasta que estén suaves, o machácalas a mano con un pasapurés o un batidor. Reserva.
  3. Añade el ajo y la leche a un cazo pequeño y cocina a fuego lento hasta que el ajo esté blando, unos 30 minutos.
  4. Añade la mezcla de leche, la pimienta y el sustituto de la sal a las patatas y mezcla hasta obtener la consistencia deseada. Sirve caliente.

Información nutricional por porción

1 porción es 0.5 taza
  • Sodio70mg
  • Calorías141
  • Carbohidratos29g
  • Grasa0g
  • Proteína6g
Ración: 0.5 tazaCalorías: 141calCarbohidratos: 29gProteína: 6gGrasa: 0gGrasa saturada: 0gColesterol: 2mgSodio: 70mgAzúcar: 7g
El costo por porción es una estimación basada en los precios promedio de los supermercados de Michigan y puede variar.
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