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Cobbler de melocotón

Un cobbler tradicional de melocotón con azúcar moreno y especias, horneado en una masa hojaldrada.
Wide shot of a peach cobbler with a latticed crust. A bowl of peaches is placed beside the pie for decoration.
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Costo por porciónPor porción$1.10
Rinde12 porciones
Tiempo totalTotal1 hora 30 minutos
Preparación 30 minutos Cocción 1 hora
Preparación 30 minutos Cocción 1 hora
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Ingredientes

Rinde 12 porciones. Marca los ingredientes a medida que avanzas.
  • Cuatro latas (de 425 g) melocotones en rodajas en zumo 100 % (aprox. 4 libras)
  • 1 ½ tazas azúcar
  • 1 taza azúcar moreno
  • 3 cucharadas margarina baja en grasa frío
  • 3 cucharadas canela
  • ½ cucharadita nuez moscada
  • 1 cucharadita sustituto de la sal
  • 4 cucharadas harina
  • Cuatro (9 pulgadas) bases de masa de tarta ya preparadas
  • Spray antiadherente para cocinar

Instrucciones

  1. Precalienta el horno a 425 °F.
  2. Escurre parcialmente el zumo de los melocotones. Pon los melocotones en un bol grande y reserva.
  3. Mezcla los azúcares, las especias, la harina y el sustituto de la sal en un bol. Añádelo a los melocotones y mezcla bien.
  4. Forra una bandeja de horno de 9 x 13 pulgadas con dos de las bases de masa de tarta. Añade los melocotones a la bandeja.
  5. Reparte la margarina fría sobre la mezcla de melocotón y, a continuación, coloca las dos bases restantes sobre los melocotones. Haz cortes en la masa superior para que salga el vapor.
  6. Rocía la parte superior del cobbler con spray vegetal. Hornea 15 minutos a 425 °F y luego baja la temperatura del horno a 350 °F. Hornea 45 minutos más, hasta que el cobbler esté dorado y burbujeante.

Información nutricional por porción

1 porción es 0.5 taza
  • Sodio336mg
  • Calorías534
  • Carbohidratos83g
  • Fibra6.2g
  • Grasa22g
  • Proteína5g
Ración: 0.5 tazaCalorías: 534calCarbohidratos: 83gProteína: 5gGrasa: 22gGrasa saturada: 5gColesterol: 0mgSodio: 336mgFibra: 6.2gAzúcar: 47g
El costo por porción es una estimación basada en los precios promedio de los supermercados de Michigan y puede variar.
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