Ensaladas

Ensalada de pollo con un toque cítrico

Una ensalada plato principal con pollo tierno y verduras frescas y llenas de color. Usa pollo asado de rotisería comprado para tener la cena lista en menos de 30 minutos.
Vista cenital de un cuenco de gres con una ensalada colorida con pimientos rojos en tiras, zanahoria y col ralladas, ramilletes de brócoli, cebolletas y pollo en dados.
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Costo por porciónPor porción$1.97
Rinde4 porciones
Tiempo totalTotal20 minutos
Preparación 20 minutos
Preparación 20 minutos
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Ingredientes

Rinde 4 porciones. Marca los ingredientes a medida que avanzas.
  • 3 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel cocido y enfriado
  • 3 cebolletas laminadas
  • 1 ½ tazas floretes de brócoli pequeños
  • 2 zanahorias medianas peladas y cortadas en tiras
  • 1 pimiento rojo cortadas en tiras
  • 2 tazas col rallada
  • ½ taza aderezo para ensalada asiático o de sésamo sin grasa
  • ¼ taza zumo de naranja 100 %
  • ¼ taza cilantro picada (opcional)

Instrucciones

  1. Corta las pechugas de pollo en tiras pequeñas.
  2. Añade el pollo, las cebolletas, el brócoli, las zanahorias, los pimientos y la col en un bol mediano.
  3. Mezcla el aliño y el zumo en un bol pequeño. Vierte la mezcla sobre la ensalada y remueve bien para que se impregne.
  4. Incorpora el cilantro, si lo usas. Sirve fría o a temperatura ambiente.

Información nutricional por porción

1 porción es 1 taza
  • Sodio456mg
  • Calorías184
  • Carbohidratos13g
  • Fibra4g
  • Grasa5g
  • Proteína22g
Ración: 1 tazaCalorías: 184calCarbohidratos: 13gProteína: 22gGrasa: 5gGrasa saturada: 1gColesterol: 55mgSodio: 456mgFibra: 4g
De temporada
El costo por porción es una estimación basada en los precios promedio de los supermercados de Michigan y puede variar.
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