Volver
–+ servings
Vista cenital de un cuenco de gres con una ensalada colorida con pimientos rojos en tiras, zanahoria y col ralladas, ramilletes de brócoli, cebolletas y pollo en dados.

Ensalada de pollo con un toque cítrico

Ensalada de pollo con un toque cítrico

Una ensalada plato principal con pollo tierno y verduras frescas y llenas de color. Usa pollo asado de rotisería comprado para tener la cena lista en menos de 30 minutos.
Imprimir receta Fijar la receta Añadir a la colección
Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo Total 20 minutos
Platillo Ensaladas, Guarniciones, Platos principales
World Cuisine Americana
Raciones 4

Ingredientes
  

  • 3 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel cocido y enfriado
  • 3 cebolletas laminadas
  • 1 ½ tazas floretes de brócoli pequeños
  • 2 zanahorias medianas peladas y cortadas en tiras
  • 1 pimiento rojo cortadas en tiras
  • 2 tazas col rallada
  • ½ taza aderezo para ensalada asiático o de sésamo sin grasa
  • ¼ taza zumo de naranja 100 %
  • ¼ taza cilantro picada (opcional)

Instrucciones
 

  • Corta las pechugas de pollo en tiras pequeñas.
  • Añade el pollo, las cebolletas, el brócoli, las zanahorias, los pimientos y la col en un bol mediano.
  • Mezcla el aliño y el zumo en un bol pequeño. Vierte la mezcla sobre la ensalada y remueve bien para que se impregne.
  • Incorpora el cilantro, si lo usas. Sirve fría o a temperatura ambiente.

Notas

Varía la receta
  • ¿No tienes cilantro? Prueba con otras hierbas frescas que tengas a mano, como perejil o albahaca.

Nutrición

Ración: 1 tazaCalorías: 184calCarbohidratos: 13gProteína: 22gGrasa: 5gGrasa saturada: 1gColesterol: 55mgSodio: 456mgFibra: 4g
Seasonal Verano