Aperitivos

Enrollado de verduras

Name: Vegetable Roll-Up
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Ingredients: 4 small (6- to 7-inch) whole-grain tortillas; ½ cup shredded reduced-fat cheese; ¼ cup bean dip or hummus; 1 ½ cups veggies (carrots, lettuce, spinach, cucumbers, tomatoes, and bell peppers) (washed and chopped); ¼ cup salsa

Wrap vegetariano con hummus, espinacas frescas, tomate, pimiento, pepino y salsa.

Verduras frescas envueltas en una tortilla integral que se ha cortado por la mitad y se muestra en un plato.

Costo por porciónPor porción$0.76

Rinde4 porciones

Tiempo totalTotal10

Preparación 10

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Ingredientes

Rinde 4 porciones. Marca los ingredientes a medida que avanzas.

▢ 4 pequeñas (de 6 a 7 pulgadas) tortillas integrales
▢ ½ taza queso rallado bajo en grasa
▢ ¼ taza dip de judías o hummus
▢ 1 ½ tazas verduras (zanahorias, lechuga, espinacas, pepinos, tomates y pimientos) lavadas y picadas
▢ ¼ taza salsa

Instrucciones

Lávate las manos durante 20 segundos con agua templada y jabón. Haz que los niños también se laven las manos.
Pon cada tipo de verdura en un plato o en un bol con una cuchara para servir.
Dale a cada niño una tortilla y un cuchillo de untar para el paté de judías o el hummus.
Deja que los niños creen su propio enrollado de verduras untando una capa fina de paté de judías o hummus en la tortilla y luego cubriéndola con verduras picadas, salsa y queso rallado.
Enséñales a los niños cómo enrollar la tortilla.

El costo por porción es una estimación basada en los precios promedio de los supermercados de Michigan y puede variar.