Aderezos y marinadas

Aliño casero Green Goddess

Aliño cremoso a base de mayonesa con un toque cítrico de limón y hierbas frescas.
Cuenco de aliño green goddess en un bol. Las hierbas se muestran junto al cuenco sobre una mesa de comedor.
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Costo por porciónPor porción$0.19
Rinde16 porciones
Tiempo totalTotal10 minutos
Preparación 10 minutos
Preparación 10 minutos
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Equipo

  • Robot de cocina o batidora

Ingredientes

Rinde 16 porciones. Marca los ingredientes a medida que avanzas.
  • 3 cebolletas
  • ½ taza cilantro fresco
  • 1 cucharadita eneldo seco
  • 1 taza espinacas frescas
  • ¼ taza zumo de limón
  • 2 dientes grandes de ajo (aproximadamente 1 cucharada picado)
  • 1 cucharadita sal
  • ½ cucharadita pimienta negra
  • ½ taza mayonesa
  • ½ cucharada miel*
  • ⅓ taza aceite de oliva

Instrucciones

  1. Añade todos los ingredientes al robot de cocina excepto la mayonesa, la miel y el aceite.
  2. Procesa hasta que todos los ingredientes estén finamente picados en el robot de cocina, pulsando y raspando los lados según sea necesario.
  3. Añade la mayonesa y la miel. Procesa hasta que quede cremoso y bien combinado.
  4. Con el robot de cocina en marcha, añade en un chorro fino el aceite hasta que se haya incorporado todo y el aliño esté emulsionado.
  5. Sirve o guarda en un recipiente hermético en el frigorífico. Disfruta como dip, para untar en sándwiches o como aliño para ensaladas.

Información nutricional por porción

1 porción es 2 cucharadas
  • Sodio193mg
  • Calorías92
  • Carbohidratos1g
  • Fibra0.2g
  • Grasa10g
  • Proteína0.3g
Ración: 2 cucharadasCalorías: 92calCarbohidratos: 1gProteína: 0.3gGrasa: 10gSodio: 193mgFibra: 0.2g
De temporada
El costo por porción es una estimación basada en los precios promedio de los supermercados de Michigan y puede variar.
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