Zanahorias con jarabe de arce y limón

Close up of a bowl of sliced glazed sliced carrots garnished with parsley flakes.

Zanahorias con jarabe de arce y limón

Zanahorias ligeramente glaseadas en una salsa de mantequilla dulce de jarabe de arce y cítricos.

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Tiempo de preparación 6

Tiempo de cocción 4

Tiempo Total 10

Platillo Guarniciones

World Cuisine Americana

Raciones Porciones

Equipo

Microondas

Ingredientes

1 bolsa zanahorias baby (o 2 tazas de zanahorias, rebanadas) o una lata (de 15,5 onzas) de zanahorias, escurridas y enjuagadas
2 cucharaditas jugo de limón
1 ½ cucharadas mantequilla light
2 cucharaditas jarabe de arce
¼ cucharadita sal

Instrucciones

Coloca las zanahorias y 2 cucharadas de agua en un recipiente apto para microondas. Tapa y cocina a máxima potencia de 3 a 6 minutos, o hasta que esté suave. Escurre. Si usas zanahorias enlatadas, cocina hasta que esté bien caliente, de 1 a 2 minutos.
Añade la mantequilla, el jugo de limón, el jarabe de arce y la sal. Revuelve hasta que queden bien cubiertas y la mantequilla se derrita.

Notas

Consejo de preparación

Las zanahorias cortadas se cocinan más rápido que las zanahorias baby. Las zanahorias baby enteras se cocinarán en 4 a 6 minutos, mientras que las zanahorias cortadas tardan de 2 a 4 minutos. Las zanahorias enlatadas se cocinarán en 1 a 2 minutos.

Varía la receta

Usa 1 cucharada de azúcar morena en lugar de jarabe de arce.

Nutrición

Ración: 0.5 tazaCalorías: 62calCarbohidratos: 8.6gProteína: 0.8gGrasa: 3.1gSodio: 213mgFibra: 1.8g