Salteado de pavo y calabacín

Una comida fácil de una sola sartén con pavo picado, calabacín y especias.Rinde 4 raciones por 5 $.

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Tiempo de preparación 5

Tiempo de cocción 25

Tiempo Total 30

Platillo Platos principales

World Cuisine Americana

Raciones Raciones

Ingredientes

Spray de cocina
1 mediano cebolla picado
1 libra pavo picado magro
Dos latas (de 14,5 onzas) tomates en dados con menos sodio o bajos en sodio, o sin sal añadida
2 cucharaditas condimento italiano
½ cucharadita ajo en polvo
¼ cucharadita pimienta
2 a 3 medianas calabacín laminadas

Instrucciones

Rocía una sartén grande con spray de cocina y caliéntala a fuego medio.
Añade la cebolla y sofríe 3 minutos o hasta que esté translúcida.
Añade el pavo picado y cocina hasta que la carne deje de estar rosada, unos 10 minutos.
Añade los tomates en conserva con su jugo, el condimento italiano, el ajo en polvo y la pimienta, y cocina a fuego lento a fuego medio, unos 10 minutos.
Añade el calabacín y cocina 3 minutos o hasta que esté tierno.
Prueba y ajusta el sazonado si hace falta. Sirve.

Notas

Más raciones, más ahorro

Esta receta da para más de cuatro raciones, así que el coste total sube un poco, pero cada ración se queda en torno a 1,25 $ o menos. Guarda las porciones extra en la nevera o congélalas para disfrutarlas más adelante.

Varía la receta

Sustituye el pavo por ternera picada magra, pollo, lentejas cocidas o alubias blancas.
Usa cúrcuma en lugar del condimento italiano.
Añade pimiento en dados al paso 2 y maíz al paso 5.
Prueba a sustituirlo por carne de venado picada. Añade un poco de aceite o mantequilla mientras se cocina, o mezcla ingredientes que aporten jugosidad, como cebolla sofrita, un chorrito de caldo o incluso una cucharada de salsa de tomate, para que quede tierna y sabrosa.

Nutrición

Ración: 1.5 tazasCalorías: 172calCarbohidratos: 12gProteína: 17gGrasa: 7gGrasa saturada: 2gColesterol: 56mgSodio: 78mgFibra: 4g