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Wide shot of roasted halved radishes garnished with parsley and plated on a dark stoneware platter

Rábanos asados con ajo

Rábanos asados con ajo

Una guarnición sabrosa con rábanos asados al horno con ajo y hierbas.
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Tiempo de preparación 5 minutos
Tiempo de cocción 25 minutos
Tiempo Total 30 minutos
Platillo Guarniciones
Raciones 4 Porciones

Ingredientes
  

  • 1 libra rábanos (unos 2 manojos) sin extremos y cortados por la mitad
  • 2-3 dientes ajo picado finamente, o 1 ½ cucharadas de ajo picado de bote
  • 1 cucharada aceite de oliva o mantequilla derretida
  • ½ cucharadita perejil fresco picado, o ¼ de cucharadita de perejil seco
  • ¼ cucharadita sal
  • ¼ cucharadita pimienta

Instrucciones
 

  • Precalienta el horno a 220 °C.
  • Combina todos los ingredientes en un bol y mezcla hasta que todos los rábanos estén cubiertos de manera uniforme.
  • Extiende los rábanos en una sola capa sobre una charola para hornear grande o una fuente poco profunda.
  • Hornea de 25 a 30 minutos, dándoles la vuelta a los rábanos cada 10 minutos, hasta que estén suaves y dorados. Sirve.

Notas

Varía
  • Úsalos como relleno para wraps, tacos, quesadillas o burritos.
  • Añádelos a tu ensalada de patata favorita, a verduras asadas o a un estofado de ternera.

Nutrición

Ración: 0.5 tazaCalorías: 60calCarbohidratos: 6gProteína: 1gSodio: 190mgFibra: 2g