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Close up of a jar filled with granola with oats, almonds, cherries, and raisins.

Mix de fruta y nueces

Mix de fruta y nueces

Una mezcla dulce de avena especiada, almendras, cerezas secas, plátanos y pasas. Perfecta para un desayuno o tentempié para llevar.
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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 20 minutos
Tiempo Total 30 minutos
Platillo Aperitivos, Desayuno
World Cuisine Americana
Raciones 5 Porciones

Ingredientes
  

  • 1 cucharada mantequilla
  • ¼ taza miel*
  • 1 cucharadita extracto de vainilla, almendra o coco opcional
  • 1 cucharadita canela
  • 2 tazas avena tradicional
  • Aceite en aerosol antiadherente
  • ½ taza almendras rebanadas
  • ¾ taza cerezas, arándanos o arándanos rojos secos
  • ½ taza chips de plátano
  • ¼ taza pasas

Instrucciones
 

  • Precalentar el horno a 350 °F. Cubrir ligeramente una charola para hornear con aceite en aerosol.
  • Derretir la mantequilla en una cacerola mediana. Añadir la miel, el extracto y la canela y mezclar bien. Añadir la avena y revolver hasta cubrir bien.
  • Transferir la mezcla a la charola para hornear. Untar en una capa de 2,5 cm de grosor.
  • Hornear durante 10 minutos, revolviendo una vez. Añadir las almendras y hornear durante 5 a 10 minutos más.
  • Retirar del horno y añadir la fruta seca. Dejar enfriar completamente antes de servir.

Notas

*Evita dar miel a niños menores de un año.
Varía la receta
  • ¿No tienes miel a mano? Prueba sustituir por ¼ de taza de jarabe de elote ligero, jarabe de arce o melaza.
  • Prueba usar una variedad de fruta seca como dátiles, pasas, higos, ciruelas y manzanas.

Nutrición

Ración: 0.75 tazaCalorías: 384calCarbohidratos: 62gProteína: 9gGrasa: 13gGrasa saturada: 4gColesterol: 6mgSodio: 67mgFibra: 7g