Volver
–+ servings
Plano general de una frittata con jamón, patatas y hierbas en una sartén de hierro fundido. La frittata está adornada con una variedad de hierbas y se presenta en una mesa con cebollino como decoración.

Frittata de la Granja

Frittata de la Granja

Una frittata sustanciosa con jamón sabroso, patatas, espinacas, hierbas y queso de cabra.
Imprimir receta Fijar la receta Añadir a la colección
Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 20 minutos
Tiempo Total 30 minutos
Platillo Desayuno, Platos principales
World Cuisine Italiana
Raciones 8

Ingredientes
  

  • 2 tazas patatas picado
  • 2 cucharadas aceite de oliva
  • 1 taza jamón en dados
  • ½ cebolla picado
  • ¼ taza hierbas picado
  • 2 tazas espinacas picado
  • 8-12 huevos batido
  • 1 taza queso de cabra

Instrucciones
 

  • Precalienta el horno en modo grill.
  • Cocina las patatas hasta que estén tiernas al pincharlas.
  • En una sartén de hierro fundido, dora el jamón en aceite de oliva.
  • Retira el jamón de la sartén y sofríe la cebolla. Añade las hierbas picadas.
  • Añade las patatas y cocina hasta que estén doradas.
  • Añade las verduras de hoja verde y remueve hasta que estén cocidas.
  • Retira la sartén del fuego. Añade los huevos.
  • Añade el jamón, el queso de cabra, sal y pimienta.
  • Gratina durante 5-10 minutos y vigila con atención para que los huevos se hinchen.

Notas

Receta utilizada con permiso de Nina Shirley de The Dirt Academy.