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Bowl of baked beans with multiple types of beans.

Frijoles al horno de Leanne Brown

Frijoles al horno de Leanne Brown

Frijoles al horno dulces y picantes preparados con melaza y un toque de chipotle.
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Tiempo de preparación 5 minutos
Tiempo de cocción 10 minutos
Tiempo Total 15 minutos
Platillo Guarniciones
World Cuisine Americana
Raciones 2 Porciones

Ingredientes
  

  • 3 tazas frijoles pintos, rojos o negros cocidos y escurridos
  • ½ taza tomates enlatados en puré o picados, con su jugo
  • ¼ cebolla finamente picado
  • 2 cucharadas mostaza
  • 2 cucharadas melaza o azúcar morena
  • 2 cucharaditas chipotle en adobo o cualquier salsa de chile opcional

Instrucciones
 

  • Cocina todo en una olla a fuego medio durante aproximadamente 5 minutos o hasta que los jugos espesen. ¡Eso es todo!

Notas

Toppings
  • Salsa
  • Cebolletas
  • Cilantro fresco
  • Aguacate
  • Tomate
  • Bacon desmenuzado
Receta utilizada con permiso de Leanne Brown, autora de “Good and Cheap: Eat Well on $4/Day.”