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Plano general de espárragos trigueros envueltos en una masa de hojaldre crujiente.

Espárragos en su manta

Espárragos en su manta

Espárragos trigueros envueltos en un hojaldre crujiente.
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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 12 minutos
Tiempo Total 22 minutos
Platillo Aperitivos, Guarniciones
World Cuisine Americana, Francesa
Raciones 8 Raciones

Ingredientes
  

  • 1 lata rollitos de hojaldre bajos en grasa refrigerados
  • 1 libra espárragos frescos limpios
  • 1 taza queso cheddar rallada
  • 1 cucharada aceite vegetal o aceite de maíz/canola
  • ½ cucharadita sal

Instrucciones
 

  • Precalienta el horno a 190 °C.
  • Desenrolla la masa de cruasán y sepárala por las líneas perforadas en 8 triángulos.
  • Coloca de 2 a 4 espárragos en la esquina inferior de cada triángulo.
  • Esparce 2 cucharadas de queso sobre cada triángulo.
  • Enrolla la masa desde la esquina inferior para formar los 8 triángulos.
  • Pon los paquetitos en una bandeja de horno sin engrasar.
  • Pincela con aceite las puntas de los espárragos que queden a la vista y echa un poco de sal.
  • Hornea durante 12 minutos o hasta que estén ligeramente dorados.
  • Sírvelos calientes.