Volver
–+ servings
Green salad with pears, walnuts, and dried cranberries on dark yellow plate.

Ensalada de pera otoñal

Ensalada de pera otoñal

Una ensalada fresca de kale con peras y manzanas en una vinagreta ligera.
Imprimir receta Fijar la receta Añadir a la colección
Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo Total 15 minutos
Platillo Ensaladas, Guarniciones
Raciones 8 Raciones

Ingredientes
  

  • 6 cucharadas Aliño de champán o vinagreta francesa dividido
  • 6 tazas kale baby
  • 2 peras sin corazón y en rodajas finas
  • 1 manzana sin corazón y en rodajas finas
  • ⅓ taza pasas o arándanos secos
  • ⅔ taza queso parmesano en láminas, rallado o desmenuzado

Instrucciones
 

  • Añade 3 cucharadas de aliño al fondo de un bol grande.
  • Añade los cinco ingredientes restantes y mezcla con cuidado.
  • Rocía con el aliño restante por encima y mezcla suavemente para cubrir ligeramente. Sirve inmediatamente.

Notas

Varía la receta
  • Añade ½ taza de nueces tostadas y rábanos en rodajas finas.
  • Sustituye el kale por espinacas baby.
  • Cambia el parmesano por queso feta o queso azul desmenuzado.

Nutrición

Ración: 1 tazaCalorías: 266calCarbohidratos: 15gProteína: 3gGrasa: 7gGrasa saturada: 2gColesterol: 5mgSodio: 229mgFibra: 2g
Seasonal Verano