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Close up photo of chopped apples, dried cranberries, and peanuts on a white plate with two whole apples in the background.

Ensalada de manzana fácil

Ensalada de manzana fácil

Manzanas, arándanos, nueces y apio en un aderezo dulce y cremoso.
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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de refrigeración 1 hora
Tiempo Total 1 hora 10 minutos
Platillo Ensaladas, Guarniciones, Postres
World Cuisine Americana
Raciones 8 Porciones

Ingredientes
  

  • 2 cucharadas zumo de naranja
  • 3 cucharadas mayonesa ligera o baja en grasa
  • ½ cucharadita canela
  • 1 cucharadita extracto de vainilla opcional
  • 2 ½ tazas manzana en cubos pequeños
  • 1 taza apio en cubos pequeños
  • ½ taza arándanos rojos secos picado
  • ⅓ taza nueces picadas, opcional

Instrucciones
 

  • Mezcla el zumo de naranja, la mayonesa, la canela y el extracto de vainilla, si lo usas, en un tazón grande.
  • Añade las manzanas, el apio, los arándanos y las nueces, si las usas, y revuelve con la mezcla del aderezo.
  • Deja enfriar durante una hora antes de servir.

Notas

Varía la receta
  • Usa peras en cubos en lugar de manzanas, o una combinación de ambas.
  • Sustituye los arándanos rojos secos por pasas o cualquier fruta seca.
  • Prueba el yogur griego sin grasa en lugar de la mayonesa.

Nutrición

Ración: 0.5 tazaCalorías: 95calCarbohidratos: 13gProteína: 1gGrasa: 5gGrasa saturada: 1gColesterol: 2mgSodio: 51mgFibra: 2g
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