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Close-up of fresh spinach avocado walnuts strawberry and blueberry salad with balsamic vinegar olive oil and poppy seeds dressing on a white plate with silver fork

Ensalada crujiente de frutos rojos

Ensalada crujiente de frutos rojos

Fresas, arándanos y guisantes tirabeques, mezclados con hojas verdes variadas y rociados con una vinagreta de frutos rojos.
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo Total 15 minutos
Platillo Ensaladas, Guarniciones, Platos principales
Raciones 8 Raciones

Ingredientes
  

  • 6 cucharadas aliño de vinagreta de frutos rojos
  • 6 tazas mezcla de lechugas
  • ¾ taza arándanos azules frescos
  • ¾ taza fresas frescas laminadas
  • ½ taza guisantes tirabeques laminadas
  • ⅓ taza pipas de girasol
  • ½ taza chips de pan de pita o de bagel desmenuzado

Instrucciones
 

  • Añade 3 cucharadas de aliño al fondo de un bol grande.
  • Añade el resto de ingredientes y mezcla con cuidado.
  • Rocía las 3 cucharadas restantes de aliño por encima y mezcla suavemente para cubrir ligeramente. Sirve inmediatamente.

Notas

Varía la receta
  • Sustituye los guisantes tirabeques por zanahoria rallada o manzana troceada.
  • Usa chips de pan de pita o de bagel en lugar de picatostes.
  • Prueba con pipas de calabaza o almendras laminadas en lugar de pipas de girasol.

Nutrición

Ración: 1 tazaCalorías: 86calCarbohidratos: 11gProteína: 2gGrasa: 4gGrasa saturada: 1gColesterol: 0mgSodio: 161mgFibra: 2g