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Primer plano de un bol de dip de garbanzos decorado con pimentón. Al lado se muestra una fuente con zanahorias, pimientos y pepinos en rodajas.

Dip de Garbanzos con Verduras Frescas

Dip de Garbanzos con Verduras Frescas

Una versión del hummus tradicional con garbanzos, ajo y yogur.
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo Total 15 minutos
Platillo Aperitivos, Salsas y untables
World Cuisine Mediterránea
Raciones 4

Equipo

  • Batidora o robot de cocina

Ingredientes
  

  • Un lata (15 oz) garbanzos (alubias garbanzo) escurridas y enjuagadas
  • 3 dientes ajo pelado
  • ¼ taza yogur natural bajo en grasa (o yogur griego natural desnatado)
  • 1 cucharada zumo de limón
  • 1 cucharadita aceite de oliva
  • ¼ cucharadita sal
  • ⅛ cucharadita pimentón
  • ¼ cucharadita pimienta negra
  • Surtido de verduras (zanahorias, apio, pepino, pimientos, etc.) cortadas en bastones

Instrucciones
 

  • Añade todos los ingredientes a la batidora y bate hasta que quede suave.
  • Sirve con verduras frescas.

Nutrición

Ración: 2 cucharadas