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Primer plano de coliflor al horno cubierta con pan rallado y parmesano. Decorada con hojuelas de perejil.

Coliflor al Horno

Coliflor al Horno

Ramilletes de coliflor asados con una sabrosa cubierta de pan rallado con hierbas y parmesano.
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Tiempo de preparación 5 minutos
Tiempo de cocción 35 minutos
Tiempo Total 40 minutos
Platillo Guarniciones
World Cuisine Americana
Raciones 6 Raciones

Ingredientes
  

  • 1 coliflor grande cortada en ramilletes
  • ½ taza pan rallado sazonado
  • 2 cucharadas queso parmesano rallado
  • 3 cucharadas aceite de oliva u otro aceite de cocina
  • ⅛ cucharadita ajo en polvo
  • ⅛ cucharadita sal
  • ⅛ cucharadita copos de pimiento rojo
  • ⅛ cucharadita orégano seco

Instrucciones
 

  • Precalienta el horno a 190 °C.
  • Coloca la coliflor en una olla grande y añade 2,5 cm de agua. Tapa y lleva a ebullición a fuego medio.
  • Cocina a fuego lento durante unos 20 minutos. Escurre la coliflor y colócala en una fuente para horno.
  • En un bol, mezcla el resto de los ingredientes hasta que estén bien combinados. Vierte la mezcla sobre la coliflor.
  • Hornea de 10 a 15 minutos. Sirve caliente.

Notas

Varía la receta
  • Se puede usar coliflor congelada en lugar de fresca. Prepárala según las instrucciones del paquete.

Nutrición

Ración: 0.5 tazaCalorías: 129calCarbohidratos: 12gProteína: 4gGrasa: 8gGrasa saturada: 1.5gColesterol: 1.5mgSodio: 317mgFibra: 2.4gAzúcar: 2.4g