Desayuno
Cazuela de huevos con patata, brócoli y queso
Una cazuela ideal para el brunch, con patatas y brócoli tiernos. Salen 4 raciones por 5 $.
Costo por porciónPor porción$0.64
Rinde8 porciones
Tiempo totalTotal1 hora 15 minutos
Preparación 15 minutos Cocción 1 hora
Preparación 15 minutos Cocción 1 hora
Ingredientes
Rinde 8 porciones. Marca los ingredientes a medida que avanzas.
- Spray antiadherente para cocinar
- 2 mediano patatas pelado y cortado en rodajas finas
- 1 cucharada aceite de oliva
- ½ cucharadita sal kosher dividido
- ½ cucharadita pimienta dividido
- Un bolsa (de 10 o 12 onzas) brócoli congelado descongelado
- 1 taza queso cheddar bajo en grasa rallada
- 8 grande huevos
- ½ pequeña cebolla cortada en dados
- 1 cucharadita condimento italiano
Instrucciones
- Precalienta el horno a 375 °F. Rocía ligeramente con spray de cocina una fuente para horno de 7 x 11 pulgadas.
- Mezcla las rodajas de patata con el aceite de oliva y la mitad de la sal y la pimienta en una fuente para horno.
- Hornea las patatas durante 30 minutos. Saca la fuente del horno.
- Baja la temperatura del horno a 350 °F.
- Seca el brócoli con papel y córtalo en trocitos. Reparte sobre las patatas y cubre con el queso rallado.
- Bate los huevos, la cebolla, el condimento italiano y el resto de la sal y la pimienta en un bol.
- Vierte la mezcla de huevo sobre el brócoli y las patatas.
- Hornea de 20 a 30 minutos, o hasta que el huevo cuaje. Sirve caliente.
Información nutricional por porción
1 porción es 1 rodaja- Sodio345mg
- Calorías182
- Carbohidratos13g
- Fibra2g
- Grasa10g
- Proteína12g
Ración: 1 rodajaCalorías: 182calCarbohidratos: 13gProteína: 12gGrasa: 10gColesterol: 196mgSodio: 345mgFibra: 2g
El costo por porción es una estimación basada en los precios promedio de los supermercados de Michigan y puede variar.
