Guarniciones

Cazuela de arroz y espárragos

Una cazuela cremosa de arroz hecha con espárragos, crema agria, cebolla y queso.
Plato de cena con una cazuela de arroz con espárragos y queso cheddar, con una chuleta de cerdo a la parrilla ligeramente desenfocada al fondo.
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Costo por porciónPor porción$2.97
Rinde4 porciones
Preparación 20 minutos Cocción 25 minutos
Preparación 20 minutos Cocción 25 minutos
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Ingredientes

Rinde 4 porciones. Marca los ingredientes a medida que avanzas.
  • 2 manojos espárragos frescos cortado en trozos de 2 pulgadas
  • 2 tazas arroz cocido
  • ⅓ taza nata agria baja en grasa
  • ⅔ taza leche desnatada
  • sal al gusto
  • pimienta al gusto
  • ½ cucharadita ajo en polvo
  • 1 cucharada cebolla picado o troceado (opcional)
  • 8 onzas queso cheddar rallado
  • spray de cocina

Instrucciones

  1. Precalienta el horno a 350 °F. Cubre una fuente para horno de 9 x 9 pulgadas con spray de cocina.
  2. Llena una olla grande con agua y llévala a ebullición.
  3. Añade los espárragos y cuécelos hasta que estén tiernos pero crujientes, unos 10 minutos.
  4. Mezcla el arroz cocido, la sal, la pimienta, el ajo en polvo, la crema agria, la leche, la cebolla y la mitad del queso en un bol mediano.
  5. Vierte con una cuchara la mitad de la mezcla de arroz en la fuente preparada. Coloca los espárragos encima y luego reparte el resto de la mezcla de arroz sobre los espárragos.
  6. Hornea 20 minutos. Espolvorea el resto del queso por encima y hornea 5 minutos más.

Información nutricional por porción

1 porción es 1 taza
  • Sodio386mg
  • Calorías282
  • Carbohidratos34g
  • Fibra2.3g
  • Grasa6.8g
  • Proteína20g
Ración: 1 tazaCalorías: 282calCarbohidratos: 34gProteína: 20gGrasa: 6.8gSodio: 386mgFibra: 2.3g
El costo por porción es una estimación basada en los precios promedio de los supermercados de Michigan y puede variar.
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