Guarniciones

Buñuelos de zanahoria de 4 ingredientes

Tortitas de zanahoria crujientes, fritas en la sartén.
Un plato de buñuelos de zanahoria apilados y adornados con perejil fresco.
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Costo por porciónPor porción$0.20
Rinde4 porciones
Tiempo totalTotal15 minutos
Preparación 5 minutos Cocción 10 minutos
Preparación 5 minutos Cocción 10 minutos
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Ingredientes

Rinde 4 porciones. Marca los ingredientes a medida que avanzas.
  • 2 grande zanahorias rallada
  • 3 cucharadas harina
  • 1 grande huevo
  • 1 cucharada perejil seco
  • 2 cucharadas aceite
  • ¼ cucharadita sal
  • ¼ cucharadita pimienta

Instrucciones

  1. Pon las zanahorias en un bol grande. Añade la harina, la sal, la pimienta, el perejil seco y el huevo. Mezcla bien; debe quedar una mezcla espesa y con grumos.
  2. Calienta una sartén a fuego medio y añade 2 cucharaditas de aceite.
  3. Echa cucharadas colmadas generosas de la mezcla en la sartén y aplánalas para darles forma de buñuelo. Cocina unos 3 minutos por cada lado. Si empiezan a quemarse demasiado rápido, baja el fuego.
  4. Repite con el resto de la masa hasta terminar, añadiendo un poco más de aceite a la sartén cuando haga falta. El aceite ayuda a aportar sabor y un puntito crujiente a los buñuelos.

Información nutricional por porción

1 porción es 2 buñuelos
  • Sodio185mg
  • Calorías113
  • Carbohidratos8g
  • Fibra1g
  • Grasa8g
  • Proteína3g
Ración: 2 buñuelosCalorías: 113calCarbohidratos: 8gProteína: 3gGrasa: 8gGrasa saturada: 1gColesterol: 47mgSodio: 185mgFibra: 1g
El costo por porción es una estimación basada en los precios promedio de los supermercados de Michigan y puede variar.
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