Salsas y untables
Guacamole de Espárragos
Una versión diferente del guacamole clásico, hecha con espárragos y chiles verdes.
Costo por porciónPor porción$0.82
Rinde4 porciones
Tiempo totalTotal20 minutos
Preparación 10 minutos Cocción 10 minutos
Preparación 10 minutos Cocción 10 minutos
Equipo
- Batidora
Ingredientes
Rinde 4 porciones. Marca los ingredientes a medida que avanzas.
- 10 ½ onzas espárragos frescos o congelados cortados
- ¼ cucharadita ajo en polvo
- 2 cucharaditas zumo de lima o limón
- 2 cucharadas chiles verdes en conserva picado
- 1 cucharada cebolla picado
- 2 cucharaditas concentrado de tomate
- ⅛ cucharadita sal
- ¼ cucharadita comino
- ⅛ cucharadita pimienta blanca
Instrucciones
- Cocina los espárragos. Escúrrelos bien y sécalos con papel de cocina.
- Coloca los espárragos en la batidora. Añade el resto de los ingredientes. Bate hasta obtener una mezcla suave.
- La salsa espesará al reposar y necesitará ser removida.
- Sirve con totopos o verduras frescas.
Información nutricional por porción
1 porción es 0.33 taza- Sodio125mg
- Calorías22
- Carbohidratos4g
- Fibra2g
- Grasa0g
- Proteína2g
Ración: 0.33 tazaCalorías: 22calCarbohidratos: 4gProteína: 2gGrasa: 0gGrasa saturada: 0gSodio: 125mgPotasio: 209mgFibra: 2gAzúcar: 1gCalcio: 22mg
El costo por porción es una estimación basada en los precios promedio de los supermercados de Michigan y puede variar.
