Salsas

Salsa de pavo (Turkey Gravy)

Name: Turkey Gravy
Total time: 10 min
Ingredients: ¼ cup turkey drippings ((fat and juices from roasted turkey)); ¼ cup all-purpose flour; 2 cups turkey or chicken stock; 1 clove garlic (minced or ½ teaspoon garlic powder); 1 teaspoon dried herbs (such as rosemary, sage, or thyme or 1 ½ teaspoon of all three); ¼ teaspoon salt; ½ teaspoon black pepper

Salsa sabrosa casera hecha con jugos de pavo.

Costo por porciónPor porción$0.40

Rinde4 porciones

Tiempo totalTotal10

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Ingredientes

Rinde 4 porciones. Marca los ingredientes a medida que avanzas.

▢ ¼ taza jugos de pavo (grasa y jugos del pavo asado)
▢ ¼ taza harina común
▢ 2 tazas caldo de pavo o pollo
▢ 1 diente ajo picado o ½ cucharadita de ajo en polvo
▢ 1 cucharadita hierbas secas como romero, salvia o tomillo, o 1 ½ cucharadita de las tres
▢ ¼ cucharadita sal
▢ ½ cucharadita pimienta negra

Instrucciones

Vierte los jugos líquidos de la bandeja de asar en una taza medidora o un bol.
Pon ¼ de taza de los jugos en una olla pequeña al fuego a temperatura media-baja. Incorpora la harina y el ajo fresco, si lo vas a usar.
Cocina a fuego medio, removiendo constantemente, hasta que la mezcla esté suave.
Añade el caldo y deja que hierva, sin dejar de remover hasta que la salsa alcance la consistencia que más te guste.
Añade sal, pimienta y las especias secas a tu gusto.

El costo por porción es una estimación basada en los precios promedio de los supermercados de Michigan y puede variar.