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Imagen de un sándwich de pan integral con ensalada de atún y alubias blancas. Cubierto con lechuga y tomate.

Sándwich de atún y alubias blancas

Sándwich de atún y alubias blancas

Ensalada cremosa de atún y alubias cannellini con aliño de ajo y mayonesa, albahaca fresca y queso sobre pan integral tostado.
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo Total 15 minutos
Platillo Platos principales
World Cuisine Americana, Italiana
Raciones 4

Ingredientes
  

  • Un lata de (170 g) de atún claro en trozos escurrido
  • Media lata (15 oz) alubias cannellini aclaradas, escurridas y ligeramente machacadas
  • 3 cucharadas cebolla finamente picado
  • 2 cucharadas mayonesa light
  • 1 diente ajo picado
  • 8 rebanadas pan integral tostado
  • 2 mediano tomates en rodajas finas
  • 1 taza hojas de albahaca fresca bien prensadas
  • 2 onzas queso mozzarella, havarti o provolone en rodajas finas

Instrucciones
 

  • En un bol mediano, añade el atún, las alubias cannellini machacadas, la cebolla, la mayonesa y el ajo. Mezcla con cuidado.
  • Unta la mitad de las rebanadas de pan tostado con la mezcla de atún.
  • Cubre la mezcla de atún con las rodajas de tomate, las hojas de albahaca y el queso.
  • Cubre con las rebanadas de pan restantes.

Nutrición

Ración: 1 sándwichCalorías: 429calCarbohidratos: 63gProteína: 28gGrasa: 8gGrasa saturada: 1gSodio: 678mgPotasio: 842mgFibra: 9gAzúcar: 6gCalcio: 238mgHierro: 6mg