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Plato de espaguetis cubiertos con salsa de carne y adornados con parmesano rallado.

Salsa de carne fácil

Salsa de carne fácil

Salsa para pasta sustanciosa a base de tomate.
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Tiempo de preparación 5 minutos
Tiempo de cocción 40 minutos
Tiempo Total 45 minutos
Platillo Platos principales, Salsas
World Cuisine Italiana
Raciones 6

Ingredientes
  

  • 1 libra carne picada de ternera (o pavo)
  • 1 cucharada aceite de oliva
  • 1 pequeña cebolla cortada en dados
  • 2 dientes ajo picado
  • 2 cucharadas mantequilla
  • Una (lata de 800 g) tomates triturados
  • ½ cucharadita condimento italiano
  • sal y pimienta al gusto

Instrucciones
 

  • Calienta aceite de oliva en una olla a fuego medio. Añade la carne picada y cocina hasta que se dore. Si usas carne con mayor contenido de grasa, escurre el exceso de grasa de la olla.
  • Añade la cebolla, el ajo y la mantequilla a la carne y sofríe hasta que la cebolla esté blanda, unos 5 minutos.
  • Añade los tomates, el sazonador italiano y la pimienta a la olla. Remueve para combinar.
  • Tapa la olla y deja que la salsa empiece a hervir a fuego lento. Una vez que hierva, reduce el fuego al mínimo y deja cocer a fuego lento durante 30 minutos.
  • Después de 30 minutos, añade aproximadamente ½ cucharadita de sal y remueve para combinar.
  • Sirve sobre pasta.

Notas

Adaptado con permiso de Beth Moncel en Budget Bytes.

Nutrición

Ración: 0.75 tazasCalorías: 198calCarbohidratos: 11gProteína: 9gGrasa: 14gSodio: 234mgFibra: 3g