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Plano general de una fuente para hornear con pechugas de pollo al horno cubiertas con pesto de albahaca, mozzarella fresca y rodajas de tomate.

Pollo al pesto al horno

Pollo al pesto al horno

Pechugas de pollo al horno cubiertas con pesto de albahaca, tomates y mozzarella.
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Tiempo de preparación 5 minutos
Tiempo de cocción 40 minutos
Tiempo Total 45 minutos
Platillo Platos principales
World Cuisine Italiana
Raciones 4

Ingredientes
  

  • 3-4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
  • 4 cucharadas pesto preparado
  • 1 tomate
  • 1 taza queso mozzarella rallada

Instrucciones
 

  • Precalienta el horno a 400 °F.
  • Coloca las pechugas de pollo en una fuente para hornear en una sola capa.
  • Unta 1 cucharada de pesto sobre cada pechuga de pollo.
  • Corta el tomate en rodajas de 1 cm de grosor y coloca 2 rodajas sobre cada pechuga de pollo.
  • Espolvorea el queso sobre las pechugas de pollo.
  • Hornea durante 40 minutos o hasta que el pollo esté hecho y los jugos salgan claros.
  • Sirve sobre arroz integral o pasta integral.