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Herb roasted potatoes with spices

Patatas Asadas con Hierbas

Patatas Asadas con Hierbas

Patatas tiernas asadas con romero fresco.
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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 35 minutos
Tiempo Total 45 minutos
Platillo Guarniciones
World Cuisine Africano, Francesa, Sudamericana
Raciones 6 Raciones

Ingredientes
  

  • 1 libra mediana patatas enjuagadas y cepilladas
  • 1 cucharadas aceite de oliva
  • ¼ manojo romero o tomillo hojas retiradas del tallo
  • ¼ cucharadita sal kosher

Instrucciones
 

  • Precalentar el horno a 230 °C (450 F).
  • Cortar las patatas en cuartos o trozos más pequeños.
  • Mezclar las patatas con aceite, sal y hierbas en una fuente para horno.
  • Hornear durante 30 a 40 minutos o hasta que las patatas se puedan pinchar fácilmente con un tenedor. Servir calientes.

Notas

Varía la receta
  • Usar diferentes condimentos como cúrcuma fresca o seca, eneldo o pimienta de limón.
  • Preparar con diferentes tipos de patatas como rojas y azules.
  • Si se usan patatas fingerling o baby, reducir el tiempo de cocción en unos 10 minutos.

Nutrición

Ración: 0.5 tazaCalorías: 81calCarbohidratos: 14gProteína: 2gGrasa: 2gGrasa saturada: 0gColesterol: 0mgSodio: 102mgFibra: 1g