Volver
–+ servings
Vista aérea de una mesa con un plato de gofres cubiertos con compota de melocotón. El plato está flanqueado por platos con melocotones en rodajas, frutos secos y arándanos.

Melocotones y Gofres

Melocotones y Gofres

Gofres integrales cubiertos con una compota fresca de melocotón.
Imprimir receta Fijar la receta Añadir a la colección
Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 5 minutos
Tiempo Total 15 minutos
Platillo Aperitivos, Desayuno
World Cuisine Americana
Raciones 4

Equipo

  • Tostadora

Ingredientes
  

  • 4 gofres congelados integrales
  • 1½ tazas agua
  • 3 cucharadas azúcar
  • 3 cucharadas azúcar moreno
  • 4 cucharadas maicena
  • ½ cucharadita extracto de vainilla
  • 4 mediano melocotones frescos (o 4 tazas de melocotones en conserva en zumo 100 %)
  • ½ cucharadita canela o una pizca de nuez moscada (opcional)

Instrucciones
 

  • En una cacerola grande, combina el agua, la maicena, el azúcar moreno y el azúcar blanco.
  • Lleva la mezcla a ebullición sin dejar de remover y hierve hasta que espese (unos 30-60 segundos). Retira del fuego.
  • Bate la vainilla y la nuez moscada o la canela.
  • Incorpora los melocotones troceados hasta que estén bien cubiertos y combinados con la mezcla.
  • Tuesta los gofres en la tostadora y sirve la salsa de melocotón caliente sobre los gofres.

Nutrición

Ración: 1 taza
Seasonal Verano